Dominikana kuchnia

[Not a valid template]Na kuchnię Dominikany składają się wpływy tradycji miejscowych Indian, ludności afrykańskiej i Europejczyków.

Podstawę stanowią owoce, głownie pomarańcze, grapefruty i ananasy, owoce morza czyli langusty, małże i krewetki.

Z dań mięsnych je się przede wszystkim drób oraz steki wołowe z dodatków ryżu, fasoli oraz różne miejscowe rośliny bulwiaste jak taro, juka, korzeń yams i bataty.

Banany skrobiowe (plantany) serwuje się ugotowane lub usmażone w plasterkach na głębokim oleju. Puree z bananów podawane jest do głównych posiłków. Duże znaczenie mają mączyste owoce chlebowca.

Typową potrawą na południu jest Chenchen, młoda kukurydza ugotowana w ziołowej marynacie, podawana do koziego mięsa. Popularnym dodatkiem do wielu dań jest casabe, placek pieczony z mąki wytwarzanej z suszonego manioku. Tradycyjnym daniem postnym jest Habichuelas con dulce czyli fasola na słodko.
La Bandera to biały ryż z czerwoną fasolą i duszonym mięsem, z piersi kurczaka przygotowuje się chambre, natomiast Locrio de Gallina to aromatyczna zupa ryżowa z kurczakiem. Wyjątkowo pyszny jest też smażony kurczak, chicarrones de pollo.

Z siedmiu różnych gatunków mięs przygotowuje się zupę Sancocho de 7 carnes.

Z dań wegetariańskich warto skosztować tortilli de huevos y papas (z jajek i ziemniaków), krokietów z ryżu – croquetas de arroz czy smażonych pierożków maniokowych Catibia.

Sancocho jest typową potrawą jednogarnkową, bardzo sycącą, przygotowaną z trzech gatunków mięsa, marynowanego w korzenno-ziołowej zalewie, gotowanych z pomidorami, cebulą i czosnkiem. Podawana z ryżem i fasolą.

Dominikana - co jeszcze Cię interesuje?


ceny i zakupy
galeria hotele Kuchnia Kultura
Ceny
Dominikana

Galeria
Dominikana
Hotele
Dominikana

Kuchnia
Dominikana

Dominikana
Kultura
mapa pogoda poradnik turysty warto zwiedzić zdrowie
Mapa Dominikana Pogoda
Dominikana
Dominikana
Poradnik
Dominikana
Warto
zobaczyć
Dominikana
Zdrowie


Warto zobaczyć.

Warning: Undefined array key "just_current_post" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 69 Warning: Undefined array key "date_modified" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 97 Warning: Undefined array key "group_by" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 100 Warning: Undefined array key "show_type" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 102 Warning: Undefined array key "no_author_comments" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 103 Warning: Undefined array key "no_user_comments" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 104 Warning: Undefined array key "unique" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 105 Warning: Undefined array key "crossmatch" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 108 Warning: Undefined array key "orderby" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 117 Warning: Undefined array key "orderby_order" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 118 Warning: Undefined array key "orderby_case" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 119 Warning: Undefined array key "exclude_users" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 137 Warning: Undefined array key "count_home" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 138 Warning: Undefined array key "count_feed" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 139 Warning: Undefined array key "count_single" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 140 Warning: Undefined array key "count_archive" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 141 Warning: Undefined array key "count_category" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 142 Warning: Undefined array key "count_page" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 143 Warning: Undefined array key "count_search" in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 144 Warning: Undefined array key 1 in /usr/home/webrange6/domains/panstwaswiata.pl/public_html/wp-content/plugins/post-plugin-library/common_functions.php on line 157 Dominikana Dominikana galeria Malediwy Kultura Dominika Wioska Karaibów Dominikana Santo Domingo

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *