Dominika Kuchnia

Dominika jest krajem słabo rozwiniętym i niezbyt nastawionym na turystykę. Dzięki temu miejscowe produkty pochodzą z czystego środowiska, co zapewnia im niepowtarzalny smak. Dania typowo europejskie, ale także potrawy z całego świata można zjeść w Roseau.

Wyspa, o klimacie podzwrotnikowym, nie posiada odpowiednich warunków pod rolnictwo ale na wybrzeżu istnieją uprawy agawy, sorgo, orzeszków ziemnych, orzechów kokosowych, które urozmaicają kuchnię. Ponadto wspaniałe banany, papaje, gujawy i mango.
Królują ryby i owoce morza, przyrządzane na sposób hiszpański. Bardzo popularnym daniem jest paella z podpiekanego ryżu z owocami morza.

Na danie główne może się także składać mięso drobiowe, kozie lub wołowina, w gęstym, ostrym sosie, niejednokrotnie przyrządzonym z owoców.
Specjalnością są owoce, podawane w formie deserów lub aromatycznych soków. Graviola, o bardzo subtelnym, słodko-kwaskowatym smaku, używana jest do wyrobu lodów, ciast ale najczęściej podawana na surowo, obrana tylko ze skórki.

Z czerwonego kwiatu Sorrel, kwitnącego raz w porze Borzego Narodzenia, przygotowuje się napój o przepięknym kolorze.
Narodową specjalnością jest górski kurczak – nazwa nieco myląca na udka żaby Capaud, żyjącej w wysokich partiach gór. Występuje jedynie na Dominice i sąsiednim Montserrat, gdzie jest gatunkiem chronionym, łowionym jedynie od jesieni do lutego.
Dumą miejscowych browarników jest znakomite piwo Kubuli, typu niemieckiego, nagradzane na konkursach międzynarodowych.

Dominica - co jeszcze Cię interesuje?


ceny i zakupy
galeria hotele Kuchnia Kultura
Ceny
Dominica

Galeria
Dominica
Hotele
Dominica

Kuchnia
Dominica

Dominica
Kultura
mapa pogoda poradnik turysty warto zwiedzić zdrowie
Mapa Dominica Pogoda
Dominica
Dominica
Poradnik
Dominica
Warto
zobaczyć
Dominica
Zdrowie


Warto zobaczyć.

Włochy Mediolan Dominika Galeria Sri Lanka Colombo Cypr Ceny i zakupy Dominikana Santo Domingo

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *